José Fonseca Fernandes
A convidada desta semana, Francisca Feiteira, não só é uma apaixonada por comer como, também, sempre olhou com grande curiosidade para esta necessidade humana. Essa paixão deu-lhe um propósito e definiu-lhe a carreira, já foi vegetariana e hoje é membro da Associação Alimentar Cidades Sustentáveis.
José Fonseca Fernandes
“A comida processada faz parte da nossa evolução como seres humanos e foi benéfica, permitiu a durabilidade dos produtos alimentares e também uma maior segurança alimentar. Basta pensar no queijo”, explica. Neste episódio do podcast 'Consulta Aberta', vem conversar com Margarida Graça Santos sobre o mundo da alimentação e sobre como a sua história se tem vindo a perder no meio de modas alimentares.