Paulo Guimarães, mais conhecido por Chouriça, é um amante de desporto e apaixonado pelo Futebol Clube do Porto. Depois de mais de 40 anos a lutar pelo atletismo, é pela sua bicicleta que se faz acompanhar e nos campeonatos onde o clube do coração conquista o primeiro lugar, é a ela que carrega às costas, com o maior orgulho de todos.
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