Barritas de aveia e frutos secos
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de sementes de girassol sem sal
- 1/2 xícara de gérmen de trigo torrado
- 1/4 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de damascos secos
- 1/2 xícara de amêndoas
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de tâmaras secas sem caroço
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/3 xícara de mel
- 2 ovos grandes
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Unte um tabuleiro de forno com spray de azeite.
- Coloque todos os ingredientes - exceto o mel e os ovos - numa picadora e triture. Vá adicionando o mel e os ovos aos poucos até a mistura ficar homogénea.
- Espalhe uniformemente a mistura no tabuleiro de forno, de forma a cobrir o fundo.
- Leve ao forno durante certa de 20 minutos, até ficar dourado.
- Deixe arrefecer por 15 minutos e depois corte as barritas.
SABIA QUE... As tâmaras são os melhores substitutos do açúcar devido ao seu sabor doce?
NOTA: Cada barrita de cereais tem cerca de 133 kcal. Podem ser consumidas três vezes por semana, ao pequeno-almoço ou ao lanche.