INGREDIENTES
500ml leite
140gr açúcar
40gr amido de milho
30gr cacau amargo
Piri piri em pó q.b.
Raspa de laranja
Malaguetas frescas para decorar
PREPARAÇÃO
- Aquecer o leite até ficar morno
- Com as varas misturar o açúcar, o amido de milho e o cacau
- Envolver o leite aquecido devagar nos sólidos e ir mexendo
- Colocar em lume brando sem parar de mexer, sem bater sem ferver até engrossar
- Retirar do lume, adicionar o piri piri em pó p.b. e voltar a misturar até incorporar bem.
- Colocar as raspas de laranja e envolver
- Empratar em recipientes individuais, decorar com malagueta fresca e levar ao frio por 30 minutos.
