Mathieu nasceu em França, veio para Portugal com 4 anos e em 2005 foi viver para a Suíça.
Em pequeno já brincava brincava às cozinhas e adorava fazer de conta que tinha um restaurante. Hoje o cozinheiro veio até à Casa feliz preparar uma Dourada em Crosta de Sal.
O cozinheiro falou sobre a experiência na cozinha mais quente de Portugal: “Quando me vejo não me reconheço em algumas coisas”
