Sílvia Leão é enfermeira e guia dos passeios micológicos que se realizam no festival do cogumelo.
Nos passeios pela floresta, Sílvia ensina a identificar as diferentes espécies de cogumelos, a ter atenção à toxicidade e a ter cuidado com local onde são recolhidos os cogumelos.
“Temos cogumelos excelentes, comestíveis e podemos ter cogumelos mortais.”
Sabia que o cogumelo é uma fonte de alternativa à proteína animal?
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