A Páscoa está a chegar e com ela os tradicionais folares. Sejam doces ou salgados, são realmente uma verdadeira iguaria para ter nas mesas.
Diana Chaves e João Baião receberam vários convidados que chegaram acompanhados de deliciosos folares. De Chaves chega Helena Carvalho, que apresenta este folar salgado, distinto de todos os outros pela presença não só de massa salgada mas também de vários enchidos e carnes fumadas. Da região centro conhecemos João Marques e o folar doce de Ourém, rico em laranja e limão. Já Alexandra Santos representa o algarve com o folar de Monchique. Aguinaldo Borba tem o segredo mais bem guardado do seu folar de Coina, que leva um banho de mel, uma receita de família que apenas quatro pessoas conhecem. José Carlos apresenta um folar salgado da Covilhã, da sua padaria, que tem sido muito premiado, um orgulho que não esconde.
Assista a esta conversa deliciosa e descubra todas as características dos folares das várias regiões do país.
