O Chef Miguel Mesquita visitou a Casa Feliz e levou uma iguaria vinda do Vietname. Pho, é uma sopa, feita com vegetais, carne e massa de arroz. Este é um prato saudável, muito aromático e prático de fazer.
Veja o vídeo e faça em casa:
Conta que trabalhava em Engenharia quando aos 35 anos decidiu mudar de carreira e tirar um curso de cozinha em Londres.
“Sempre gostei de cozinhar”
As ‘mulheres da sua vida’, como Miguel lhe chama, sempre gostaram de cozinhar e esta prática esteve presente desde a infância, quando lhe faziam sobremesas: “Era uma forma de desanuviar e sair da minha rotina”.
“Cozinhas do mundo” é o livro do chef Miguel Mesquita em que algumas das receitas que nele contém foram-lhe passadas ou feitas por amigos.
