Anabela tem uma banca de frutas no Mercado de Alvalade, há 33 anos, onde se pode encontrar produtos frescos, todos os dias. A receita de hoje é a prova disso mesmo:
ENSOPADO DE BORREGO
– 3 cebolas
– 5 dentes de alho
– 3 tomates coração de boi
– azeite
– louro
– poejo
-coentros
– malagueta
– batata branca
– pão alentejano
– vinho branco
– água
– sal
– pimenta
Para o caldo: osso de borrego + alho francês + cenoura + hortelã + casca de cebola + cebola + alho
