João Freitas, empresário, esteve na Casa Feliz e explicou que vende cerejas em Lisboa de vários produtores do Fundão.
A sua ligação com este fruto começa cedo, quando era jovem ia colher a cereja para os campos de modo a ganhar dinheiro para as férias. Através da sua licenciatura em Design de Comunicação, fez um logotipo para um produtor de cereja e foi então que surgiu o trabalho de vender a fruta.
“É um fruto rico em vitamina A, vitamina C e potássio” – afirma João, revelando que os meses da cereja são junho e julho, esta pode ajudar as pessoas ‘a dormir melhor’, é antioxidante e carnuda.
A rota gastronómica da cereja do Fundão vai realizar-se de 16 a 2 de julho, de Lisboa até Sintra, com os principais restaurantes a confecionar pratos com este fruto.
