A chef Marlene Vieira conquistou a sua primeira estrela Michelin para o restaurante Marlene. Tudo aconteceu na gala do Guia Michelin Portugal 2025, que decorreu no Porto esta terça-feira, 25 de fevereiro. A chef portuguesa tornou-se na primeira mulher a receber esta distinção em 30 anos.
Em abril de 2021, a Chef agora galardoada esteve no Alô Portugal com José Figueiras e Ana Marques para confecionar um prato para a mesa pascal dos portugueses, uma alternativa ao tradicional cabrito e borrego: polvo.
Marlene Vieira partilhou um truque da sua avô galega para garantir o melhor resultado na cozedura.
Veja no vídeo como deve fazer e faça as delicias dos seus convidados.