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Cogumelos à Bulhão Pato da Cláudia Vieira

Uma entrada apetitosa e saudável

Ingredientes:

- azeite
- 3 dentes de alho
- 1 embalagem de cogumelos frescos
- sal
- mostarda
- coentros

Preparação:

Comece por laminar os cogumelos, o alho e os coentros, cada ingrediente separadamente, e reserve.

Coloque uma frigideira ao lume e comece a alourar o alho e uma parte dos coentros picados .

Quando o alho começar a alourar, junte os cogumelos laminados.

Pode acrescentar azeite , se precisar.

Junte os coentros mas reserve uma parte para colocar por cima quando finalizar.

Quando os cogumelos começarem a amolecer, mexa e antes de desligar, acrescente a mostarda.

Bom apetite!

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