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Ovos em Nuvem

Anote esta receita de pequeno-almoço saboroso e saudável da nutricionista Iara Rodrigues!

Silvia Martinez

Ingredientes:

- 2 ovos: reservar as 2 claras de ovo e 1 gema

- Queijo Ralado qb

- 1 Fatia de Presunto

- 1/2 Cebola Roxa

- Sal e pimenta qb

Modo de preparação:

1. Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes. Tempere com sal e pimenta e envolva nas claras, o queijo ralado, o presunto cortado em tirinhas e a cebola picada.

2. Forre um recipiente que possa ir ao forno e, por cima, deite o preparado das claras.

3. Leve ao forno pré-aquecido a 240ºC durante 5 minutos. Retire do forno e no centro da nuvem de claras disponha uma gema de ovo.

4. Volte a pôr no forno por mais 3 minutos.

Iara Rodrigues faz Ovos em Nuvem com alternativas de ingredientes: "Pode-se usar o que tiver"

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