BIFINHOS DE FRANGO RECHEADOS COM ERVAS AROMÁTICAS
Ingredientes:

• 3 bifes de frango grandes e fininhos
• 1 Punhado de salsa picada
• 1 Punhado de manjericão picado
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga de alho
• ½ copo de vinho branco
• 1 limão
• Tomilho seco qb
• Sal qb
• Pimenta qb
• Azeite qb

Modo de preparação:
Numa taça, misture as ervas aromáticas com azeite, o alho picado, e sumo de meio limão. Coloque os bifes em cima de uma tábua e barre o interior de cada um com manteiga de alho. Depois, recheie com o preparado de ervas aromáticas e feche como se fossem rolinhos. Coloque 2 ou 3 palitos de forma a impedir que o rolo se desfaça, e tempere com sal e pimenta. Cubra o fundo de uma frigideira com azeite e quando este estiver bem quente coloque os rolinhos de frango a fritar. Refresque com sumo de limão e vinho branco. Deixe cozinhar até estarem alourados.

PURÉ DE CENOURA E BATATA DOCE
Ingredientes:

• 3 batatas doces cozidas
• 5 cenouras cozidas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ½ copo de leite

Modo de preparação:
Coloque as batatas e as cenouras cozidas, cortadas grosseiramente, num recipiente. Esmague com a varinha mágica. Adicione a manteiga e misture bem. Acrescente progressivamente o leite até obter a consistência desejada. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.

GELADO DE FRUTOS VERMELHOS COM PEPITAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:

• 450 gramas de frutos vermelhos congelados
• 2 iogurtes gregos
• 1 colher de sopa de açúcar
• Gotas de sumo de limão
• Uma tacinha com pepitas de chocolate

Modo de preparação:
Misture o iogurte com o açúcar e as gostas de limão. Numa liquidificadora, coloque o preparado anterior e acrescente os frutos vermelhos. Bata até obter a consistência desejada. Retire o gelado da liquidificadora e coloque num copo. Decore com pepitas de chocolate!