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FRANCISCA

29, cozinheira, Mação

Nascida em Mação, mas a viver em Lisboa, a Francisca tem 29 anos e é sous chef. Ao ver a avó a cozinhar, percebeu que queria seguir hotelaria. A mãe ainda perguntou se tinha a certeza, mas a Francisca convicta do sonho, não hesitou e licenciou-se em Produção Alimentar em Restauração, no Estoril.

Já passou por vários restaurantes, desde asiáticos a fine dining, mas o “Feitoria”, 1 estrela Michelin, foi o restaurante mais marcante por onde passou. Depois passou pelo Rossio Gastrobar, mas a pandemia desacelerou-lhe o crescimento na carreira.

Quem inscreveu a Francisca no Hells’ Kitchen foi a esposa, com quem está casada desde Outubro, e com quem tem uma filha, de 6 anos. É por elas, que a Francisca vai mostrar que é destemida e que está aqui pronta para vencer qualquer desafio!

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