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Catarina Gouveia prepara um bolo de chocolate saudável

Aqui fica a sugestão de lanche da atriz que enquanto está em casa aproveita para fazer uma das coisas que mais gosta, cozinhar!

Ingredientes:

- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 tablete 225 grs de chocolate negro.

Preparação:

Passo 1
Colocar água a ferver com um prato por cima com o chocolate com o óleo de coco (cerca de 5 minutos)

Passo 2
Separar as gemas e as claras e reservar

Passo 3
Bater as claras em castelo (colocar umas pedras de sal enquanto batemos)


Passo 4
Bater as gemas, com batedeira ou à mão


Passo 5
Juntar o chocolate (já frio) às gemas

Passo 6

Envolver as claras com a mistura das gemas com as gema
(Se quiserem parar por aqui podem ficar com uma mousse de chocolate optima para aqueles dias em que nos faz falta um doce)


Passo 7
Juntar a farinha e voltar a envolver


Passo 8
Depois de tudo envolvido, pre-aquecer o forno a 180 graus.
Colocar o fermento e envolver.

Passo 9
Colocar o preparado numa forma untada com óleo de côco e colocar no forno durante (mais ou menos) 10' minutos a 180 graus.

Passo 10

Desenformar

O bolo ficará e com o interior menos cozido!

Bom apetite!

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