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Bolo de iogurte

Anote a receita do delicioso bolo de aniversário de Hernâni Carvalho que a Joana Barrios confecionou!

INGREDIENTES:

- Manteiga (para untar) qb

- 1 iogurte natural (125g)

- 4 ovos

- 3 copos de açúcar (375g)

- 1/4 copo de óleo (50g)

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 2 copos de farinha (300g)

- 2 copos de sopa de açúcar em pó

INGREDIENTES PARA A CALDA:

- 1 maçã verde

- 1 laranja

- 1 pau de canela

- 3 colheres de sopa de açúcar

- Água

PREPARAÇÃO:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Unte uma forma de chaminé com manteiga e reserve.

3. Numa taça, junte o iogurte e os ovos. Utilize a medida do copo de iogurte e adicione o açúcar, o óleo, a farinha, e o fermento.

4. Bata uma batedeira até a massa estar homogénea.

5. Deite a massa na forma de chaminé e leve ao forno.

6. Para a calda, rale uma maçã verde, esprema o sumo de uma laranja, um pau de canela, três colheres de sopa de açúcar e duas colheres de água.

7. Coloque tudo ao lume até o açúcar derreter.

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